Los ácidos grasos, poliinsaturados totales en Fish, esturión, varias especies, cocinado, calor seco Calculadora
Peces y moluscos
En 100 g (Gramos) de Fish, esturión, varias especies, cocinado, calor seco hay 0.885 g de Los ácidos grasos, poliinsaturados totales.
Fish, esturión, varias especies, cocinado, calor seco
Fish, esturión, varias especies, cocinado, calor seco es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Fish, esturión, varias especies, cocinado, calor seco se enumeran a continuación.
Agua
|
69.94 g
|
69.94
|
g
|
69.94%
|
La energía (calorías)
|
135 kcal
|
135
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
565 kJ
|
565
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.7 g
|
20.7
|
g
|
20.7%
|
lípido total (grasa)
|
5.18 g
|
5.18
|
g
|
5.18%
|
Ceniza
|
1.41 g
|
1.41
|
g
|
1.41%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
17 mg
|
17
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
45 mg
|
45
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
271 mg
|
271
|
mg
|
0.27%
|
Potasio, K
|
364 mg
|
364
|
mg
|
0.36%
|
Sodio, Na
|
69 mg
|
69
|
mg
|
0.07%
|
Zinc, Zn
|
0.54 mg
|
0.54
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.053 mg
|
0.053
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
16.2 µg
|
16.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
|
La niacina
|
10.1 mg
|
10.1
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.87 mg
|
0.87
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.23 mg
|
0.23
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
70 mg
|
70
|
mg
|
0.07%
|
Vitamina B12
|
2.5 µg
|
2.5
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
263 µg
|
263
|
µg
|
|
retinol
|
263 µg
|
263
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
875 IU
|
875
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
12.9 µg
|
12.9
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
12.9 µg
|
12.9
|
µg
|
|
Vitamina D
|
515 IU
|
515
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.173 g
|
1.173
|
g
|
1.17%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.197 g
|
0.197
|
g
|
0.20%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.878 g
|
0.878
|
g
|
0.88%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.097 g
|
0.097
|
g
|
0.10%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.486 g
|
2.486
|
g
|
2.49%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.523 g
|
0.523
|
g
|
0.52%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.837 g
|
1.837
|
g
|
1.84%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.885 g
|
0.885
|
g
|
0.88%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
0.09%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.128 g
|
0.128
|
g
|
0.13%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.164 g
|
0.164
|
g
|
0.16%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.079 g
|
0.079
|
g
|
0.08%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.249 g
|
0.249
|
g
|
0.25%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
0.06%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.119 g
|
0.119
|
g
|
0.12%
|
Colesterol
|
77 mg
|
77
|
mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.232 g
|
0.232
|
g
|
0.23%
|
treonina
|
0.907 g
|
0.907
|
g
|
0.91%
|
isoleucina
|
0.954 g
|
0.954
|
g
|
0.95%
|
leucina
|
1.682 g
|
1.682
|
g
|
1.68%
|
lisina
|
1.901 g
|
1.901
|
g
|
1.90%
|
metionina
|
0.613 g
|
0.613
|
g
|
0.61%
|
cistina
|
0.222 g
|
0.222
|
g
|
0.22%
|
fenilalanina
|
0.808 g
|
0.808
|
g
|
0.81%
|
tirosina
|
0.699 g
|
0.699
|
g
|
0.70%
|
valina
|
1.066 g
|
1.066
|
g
|
1.07%
|
arginina
|
1.238 g
|
1.238
|
g
|
1.24%
|
histidina
|
0.609 g
|
0.609
|
g
|
0.61%
|
alanina
|
1.252 g
|
1.252
|
g
|
1.25%
|
Ácido aspártico
|
2.119 g
|
2.119
|
g
|
2.12%
|
Ácido glutamico
|
3.089 g
|
3.089
|
g
|
3.09%
|
glicina
|
0.993 g
|
0.993
|
g
|
0.99%
|
prolina
|
0.732 g
|
0.732
|
g
|
0.73%
|
serina
|
0.844 g
|
0.844
|
g
|
0.84%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Nutrientes en Fish, esturión, varias especies, cocinado, calor seco